Противораковые свойства полифенолов
Что же такое полифенолы? К полифенолам относится, например, ресвератрол. О его полезных свойствах мы уже писали здесь. Полифенолы, или фитонутриенты — это биологически активные природные вещества, которые содержатся исключительно в растениях. Но зачем растениям эти самые фитонутриенты? Дело в том, что они имеют чрезвычайно важные защитные функции, а именно, защищают растение от насекомых, различных заболеваний,…