Экстракты крестоцветных и их свойства
Экстракты крестоцветных и их свойства Сегодня речь пойдет о растениях из семейства крестоцветных (или капустных) и их свойствах для здоровья. Самые известные представители — это капуста, цветная капуста, брокколи, репа, редис, редька, горчица, хрен и др. Крестоцветные богаты глюкозинолатами и другими биологически активными растительными веществами. Их потребление снижает риск развития многих заболеваний. Каждый день от…