На этот вопрос коротко отвечает д-р Рат — специалист, который на протяжении многих лет исследует полезные свойства витаминов и других микронутриентов и выступает за использование научно-обоснованных методик лечения и профилактики заболеваний при помощи комбинаций витаминов и микронутриентов. Итак, как же эффективно укрепить иммунную систему?
Иммунная система, в первую очередь, определяется правильной работой белых кровяных телец — лейкоцитов. Поэтому образование новых, функциональных лейкоцитов в костном мозге нашего организма имеет особое значение для защиты от инфекций любого рода.
Самые важные стимуляторы для иммунных клеток содержатся в пище — это витамины A, C, D, E, B2, B6 и B12, фолиевая кислота, железо, селен и цинк. Для укрепления иммунной системы не менее важны и растительные соединения, например, экстракт зеленого чая, экстракт виноградных косточек, куркумин и другие. Среди всех этих микронутриентов витамин С имеет особое значение и хронический недостаток этого витамина имеет особенно серьезные последствия для здоровья.
Так в средние века, во время великих географических открытий, смертельные последствия дефицита витамина С можно было наблюдать у моряков, пытавшихся обогнуть земной шар. Не имея возможности вырабатывать витамин С в своем организме, а свежих фруктов на борту, как мы понимаем, не хватало во время длительных плаваний, выработка коллагена в организме моряков прекращалась, кровеносные сосуды становились негерметичными, что и вызывало смерть в результате внутренних и внешних кровотечений — болезнь, известная нам под названием «цинга».
Поскольку наша современная пища потеряла значительную часть витаминов в результате пастеризации, транспортировки, хранения и приготовления, имеет смысл дополнить ежедневный рацион пищевыми добавками с этими веществами. Если не следить за питанием, не дополнять рацион определенными комбинациями микронутриентов, то иммунная система может не справится с вирусами и другими патогенами. Связь между дефицитом витаминов, ослаблением иммунной системы и восприимчивостью к инфекциям, включая нынешнюю пандемию, научно доказана.
У нас в НИИ мы провели уже несколько интереснейших исследований по поводу эффективности витаминов и микронутриентов в борьбе с пандемией.